貴州輕工職業(yè)技術學院（中職部）高星級飯店運營與管理專業(yè)如何?好學嗎-怎么樣

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隨著中考時間預測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）的臨近，現(xiàn)在很多家長和初中畢業(yè)生也變得越來越焦慮。很多中考成績可能不理想的學子，難道就只有走上就業(yè)的道路了？其實不然而今選擇繼續(xù)就讀中職中專學校的初中畢業(yè)生人數(shù)也在隨之不斷地增長，而貴州可以選擇中職中專學校數(shù)量也變得越來越多，而貴州輕工職業(yè)技術學院（中職部）也是當前深受眾多學子們比較認可的，這里老師整理了一些關于貴州輕工職業(yè)技術學院（中職部）的資訊信息，希望可以幫助學子或者家長們擇校。

高星級飯店運營與管理專業(yè)簡介

培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)酒店服務與管理人員。

就業(yè)面向

　　本專業(yè)畢業(yè)生主要面向酒店、會議中心、度假村、招待所等住宿單位，從事前廳、客房、餐廳、 康樂等部門的服務工作與基層管理工作。

職業(yè)能力要求

　　1、具有較好的禮儀素養(yǎng)和溝通能力，遵守酒店行業(yè)行為規(guī)范；

　　2、掌握酒店服務與管理的基礎知識和基本技能，具有基本的禮儀知識、健康衛(wèi)生知識、食品營養(yǎng)知識和酒水知識；

　　3、掌握酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門工作流程與服務規(guī)范；

　　4、掌握與運用前廳接待、客房服務、餐飲服務、康樂服務與管理、茶藝服務的專項服務技能， 能完成住宿、餐飲、會議、娛樂、茶藝等服務項目的工作；

　　5、能在前廳接待、客房服務、餐飲服務、康樂服務過程中處理常規(guī)問題及一般非常規(guī)問題；

　　6、能用外語進行接待服務和業(yè)務溝通。

專業(yè)教學主要內(nèi)容

　　旅游概論、服務心理、前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、 會議服務、酒店文化、服務禮儀、溝通技巧、酒水知識、酒店專業(yè)英語等。 在校內(nèi)進行前廳、客房、餐飲綜合實訓；在酒店進行頂崗實習。

專業(yè)（技能）方向

　　前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理

對應職業(yè)（崗位）

　　前廳服務員（４－０４－０１－０１）、客房服務員（４－０４－０１－０２）、餐廳服務員（４－０３－０５－０１）、康樂服務員（４－０４－０３－０３）、調(diào)酒師（４－０３－０３－０１）、茶藝師（４－０３－０３－０２）、咖啡師（Ｘ４－０３－０３－０３）

職業(yè)資格證書舉例

　　前廳服務員、客房服務員、餐廳服務員、康樂服務員、調(diào)酒師、茶藝師、咖啡師

繼續(xù)學習專業(yè)舉例

　　高職：酒店管理

　　本科：旅游管理

貴州輕工職業(yè)技術學院（中職部）簡介

　　貴州輕工職業(yè)技術學院于2004年2月經(jīng)貴州省人民***批準成立，隸屬貴州省教育廳。其前身是建于1978年的貴州省比較好輕工業(yè)學校和建于1979年的貴州省第二輕工業(yè)學校。

　　學院地處花溪大學城，占地面積1000畝，建筑面積32萬平方米。是***特色高水平高職院校建設單位、全國優(yōu)質(zhì)高職院校、全國第四屆黃炎培職業(yè)教育***學校、全國畢業(yè)生就業(yè)典型經(jīng)驗高校、全國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型經(jīng)驗高校、全國現(xiàn)代學徒制試點院校。

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