文山農(nóng)業(yè)學(xué)校食品加工工藝專業(yè)如何?好學(xué)嗎

在社會(huì)不斷地發(fā)展中，初中學(xué)歷早已不能適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)市場(chǎng)發(fā)展，如果去工地搬磚，很多人又吃不下這份苦；因此選擇中職中專學(xué)校繼續(xù)就讀，并掌握一門(mén)技能是提升未來(lái)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的主要方式之一，同時(shí)選擇云南地區(qū)中職學(xué)校就讀的人也變得越來(lái)越多，而文山農(nóng)業(yè)學(xué)校就備受眾多人們的關(guān)注和認(rèn)可，近些年報(bào)讀該校的人也在隨之不斷地增長(zhǎng)，但很多人們?cè)谶x擇前，還想要多了解一些關(guān)注文山農(nóng)業(yè)學(xué)校的信息。這里老師整理了文山農(nóng)業(yè)學(xué)校食品加工工藝專業(yè)如何?好學(xué)嗎，希望對(duì)你擇校有一定的幫助。

食品加工工藝專業(yè)簡(jiǎn)介

培養(yǎng)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)食品生產(chǎn)的操作和管理人員。

就業(yè)面向

　　本專業(yè)畢業(yè)生主要面向食品行業(yè)企業(yè)，從事各類食品的生產(chǎn)、原料及其產(chǎn)品的分析檢驗(yàn)、設(shè)備的使用與維護(hù)、產(chǎn)品營(yíng)銷等工作。

職業(yè)能力要求

　　1、具有食品安全、環(huán)境保護(hù)與節(jié)能減耗意識(shí)，嚴(yán)格遵守生產(chǎn)操作規(guī)范；

　　2、具有食品生產(chǎn)過(guò)程中主要生產(chǎn)工序的操作能力；

　　3、具有食品及其原輔材料分析檢測(cè)的基本技能；

　　4、具有使用與維護(hù)食品生產(chǎn)設(shè)備的基本技能；

　　5、具有食品生產(chǎn)衛(wèi)生管理、品質(zhì)管理的基本能力；

　　6、具有進(jìn)行食品的營(yíng)銷和售后服務(wù)的初步能力。

專業(yè)教學(xué)主要內(nèi)容

　　有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品微生物、食品分析與檢測(cè)、食品加工技術(shù)、食品發(fā)酵技術(shù)、食品生物工程機(jī)械與設(shè)備等。

　　在校內(nèi)進(jìn)行食品生產(chǎn)與檢測(cè)的綜合實(shí)訓(xùn)；在相關(guān)企業(yè)進(jìn)行綜合實(shí)訓(xùn)或頂崗實(shí)習(xí)。

專業(yè)（技能）方向

　　食品加工技術(shù)、食品發(fā)酵技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品儲(chǔ)運(yùn)與營(yíng)銷、食品機(jī)械使用與維護(hù)

對(duì)應(yīng)職業(yè)（崗位）

　　冷藏工（４－０２－０１－０５）、烘焙工（６－１２－０６－０１）、飲料制作工（６－１２－０３－０６）、食品檢驗(yàn)工（６－２６－０１－０８）、公共營(yíng)養(yǎng)師（Ｘ２－０５－０５－０８）、乳品加工工（６－１２－０３－０２）、食糖制造工（６－１２－０２－０１）、冷食品制作工（６－１２－０３－０３）、食用調(diào)料制作工（６－１２－０５－０６）、油脂制品工（６－１２－０６－０４）、豆制品制作工（６－１２－０６－０６）、糖果工藝師☆（Ｘ２－０２－２８－０１）、品酒師☆（Ｘ２－０２－２８－０５）、 乳品評(píng)鑒師☆（Ｘ２－０２－２８－０４）

職業(yè)資格證書(shū)舉例

　　冷藏工、烘焙工、飲料制作工、食品檢驗(yàn)工、公共營(yíng)養(yǎng)師（四級(jí)）、乳品加工工

繼續(xù)學(xué)習(xí)專業(yè)舉例

　　高職：食物生物技術(shù)、食品加工技術(shù)、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)、食品機(jī)械與管理

　　本科：食品科學(xué)與工程

文山農(nóng)業(yè)學(xué)校簡(jiǎn)介

　　云南省文山農(nóng)業(yè)學(xué)校建于1958年10月，是一所緊隨就業(yè)需求、貼近社會(huì)、服務(wù)三農(nóng)的綜合性國(guó)家公辦、省部級(jí)重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校。曾被***授予“先進(jìn)單位”稱號(hào)，被云南省人民***授予“文明單位”稱號(hào)，被云南省教育廳認(rèn)定為“省級(jí)文明學(xué)校”和“云南省***團(tuán)結(jié)教育示范學(xué)?！?。學(xué)校擁有完善的教學(xué)設(shè)備設(shè)施;擁有一支年齡結(jié)構(gòu)合理、學(xué)歷、專業(yè)、職稱合格的強(qiáng)有力的師資隊(duì)伍;學(xué)校全面采用訂單專業(yè)、定向培養(yǎng)方式，確保學(xué)生對(duì)口、高薪就業(yè)。在我國(guó)鄉(xiāng)村振興，全國(guó)實(shí)施農(nóng)業(yè)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新時(shí)代，文山農(nóng)校迎來(lái)全面改革，將以“全新的面貌、全新的專業(yè)、全新的管理、全新的服務(wù)”方式展現(xiàn)，“新農(nóng)校、新思維、新方向”給學(xué)生帶來(lái)新的希望和新的發(fā)展。往年，學(xué)校新增無(wú)人機(jī)操控與維護(hù)、消防技術(shù)、安檢安監(jiān)技術(shù)、休閑服務(wù)、生物制藥、食品生物工藝、計(jì)算機(jī)應(yīng)用(智能控制方向)、水利水電工程施工等專業(yè)，緊跟時(shí)代節(jié)拍，緊扣社會(huì)需求。全面實(shí)施訂單、定向培養(yǎng)，學(xué)生入學(xué)即簽訂《定向培養(yǎng)合同》，提高就業(yè)率。

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